Tips til mindre madspild

Når du laver en indkøbsliste, er det nemmere at holde dig til det, du faktisk har brug for, og blive mindre fristet til at købe, hvad du ikke har brug for. Det er en simpel måde at undgå at købe mad, som du ikke har planlagt at bruge, og som ender med at blive smidt ud.

Husk at en udløbsdato er den sidste dag, produktet er sikkert at indtage, hvor ”mindst holdbar til”-datoen er en indikation af kvaliteten af dit produkt. Den dato fortæller dig, at efter denne dato er produktet muligvis ikke helt perfekt – det kan have mistet friskheden, smagen eller aromaen. Men det betyder ikke nødvendigvis, at maden ikke længere er sikker at indtage.

Brug dine sanser før du smider noget ud, der har passeret ”bedst før”-datoen. Tit kan du ved at se, lugte og smage på maden, få en god idé om, det virkelig er klar til at blive smidt i skraldespanden.

Ved ganske enkelt at placere det mad, der snart udløber, forrest i dit køleskab, er du mere tilbøjelig til at bruge det hele, inden du glemmer det, og det bliver dårligt.

Vidste du at, hvis du finder en lille smule mug på din gule ost, kan du blot skære det af og nyde resten af osten? Skær mindst 2,5 cm rundt om og under pletten og vær sikker på, at kniven ikke rører den berørte del, da det så kan sprede sig til resten af osten.