Unsere GESCHICHTE

Castello wurde im Jahr 1893 vom Käsemeister Rasmus Tholstrup gegründet. Er war zu seiner Zeit ein rastloser Entdecker, vor allem wenn es um Käse ging. Ein Mann, der sich nie mit dem Gewöhnlichen zufrieden gab. Die Castello-Käse werden seit jeher mit den besten Techniken und einer gehörigen Portion „Pioniergeist“ hergestellt. Unsere Käser experimentieren so lange, bis sie eine Rezeptur mit einzigartigen Eigenschaften und köstlichen neuen Geschmacksrichtungen gefunden haben, die der Castello-Kollektion ihre Unverwechselbarkeit verleiht.

Wenn Sie Castello heute erkunden, werden Sie verschiedenste Käsesorten, verblüffende Geschmacksrichtungen und ungewöhnliche Formen finden. Jeder Käse hat seine eigene Geschichte zu erzählen, und alle bieten ihre eigenen außergewöhnlichen Geschmäcker und Texturen zum Genießen. Egal an welchem Wochentag, ob Sie einen mürben, nussigen Cheddar suchen oder einen cremigen, aber pikanten Blauschimmelkäse - es gibt ein Castello-Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird. Guten Appetit.